1mg. 2,20 mg. Vitamina B3. 17,05 mg. 9,57 mg. La cantidad de nutrientes de esta tabla corresponden a 100 gramos de atún y la misma cantidad de sardina. Recuerda que los valores nutricionales pueden variar dependiendo del tipo de alimento y la preparación. Cocinar los alimentos puede modificar los valores de sus nutrientes.
Elatún rojo es la especie más grande de atún, puede alcanzar los 3 metros de longitud y pesar alrededor de 450 kg, caracterizándose por ser de sangre caliente y vivir en climas más fríos. Por otro lado, el atún de aleta amarilla es una especie que habita en zonas más cálidas, pudiendo crecer hasta los 2 metros de longitud y pesar unos 180 kg.
Laventresca es una parte con mayor proporción de grasa y, por lo tanto, más sabrosa • ¿Y en cuanto a las vitaminas? En el caso de la D, el atún gana al bonito: 3,05 Lassardinas también son superiores al atún enlatado en su contenido de calcio y vitamina E : una porción promedio proporciona 182 mg de calcio (14 % DV) y 1,75 mg de vitamina E (8 % DV), mientras que una porción de atún contiene solo 11 mg de calcio. calcio (1% DV) y . 75 mg de vitamina E (3% DV).
Aligual que el atún claro en trozos, la albacora no contiene carbohidratos y aporta 1.35 gramos de grasa. Sin embargo, el atún ligero en trozos tiene más sodio que el atún blanco. Cada porción de 3.5 onzas contiene 376 miligramos, en comparación con los 95 miligramos de la variedad de albacora blanca.
Atún el peso va de la mano de su tamaño, oscilando entre los 20 kilos (atún de aleta negra) y los más de 600 kilos (atún rojo).; Bonito: es más pequeño y suele pesar entre 2 y 10 kilogramos.; Color. Entre las notables diferencias que existen entre el atún y el bonito se encuentra su color: Atún: tiene un color mucho más claro que el bonito, con aletas Labatalla del atún es una cuestión que ha sido objeto de debate durante mucho tiempo. Ambas especies, la albacora y el atún de aleta amarilla, son altamente valoradas por su carne y son capturadas en grandes cantidades. La albacora es un pez más pequeño que el atún de aleta amarilla, pero es más rápido y ágil en el agua. Elatún tiene carne roja, a diferencia de la mayoría de los pescados que tienen carne más blanca. La carne es roja porque El atún tiene significativamente más mioglobina (una proteína de pigmento rojo que almacena oxígeno en las células musculares) en sus músculos. La sangre oxigenada y más caliente que llega a los músculos del atún ElAtún Claro tiene más valores nutritivos y beneficios que el Atún Blanco. Una cosa que hace que el Atún Claro sea superior al Atún Blanco es su contenido de mercurio y mE8u.
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