Morelia Michoacán (OEM-Infomex).- Para los que son amantes de la cerveza, conoce las principales diferencias que hay entre cervezas artesanales e industriales hoy en el Día de la Cerveza Artesanal.. El Día de la Cerveza Artesanal se celebra cada primer sábado del mes de mayo desde el año 1988.Fue proclamado por la Asociación Americana de
Otradiferencia la encontramos en el filtrado. Mientras que a la cerveza artesanal se realiza un filtrado manual, sin intervenciones de grandes maquinarias, la cerveza industrial realiza un filtrado químico, que elimina los residuos pero también destruye levaduras y proteínas de la cerveza, restándole gusto, aroma y propiedades. Aun así Muchagente cree que por ser una cerveza artesanal ya implica necesariamente que es una buena cerveza. La diferencia entre una cerveza artesanal e industrial es solamente la cantidad de la producción y eso no tiene nada que ver para utilizar ingredientes de calidad o tener un mejor sabor. Lacerveza artesanal y la cerveza industrial son dos tipos de cerveza con diferencias significativas en su proceso de elaboración, características y calidad. Mientras que la cerveza artesanal se destaca por su calidad, sabor único y variedad de estilos, la cerveza industrial se caracteriza por su producción a gran escala y disponibilidad 1LA DIFERENCIA ENTRE UNA ARTESANAL Y UNA INDUSTRIAL ES QUE LA ARTESANAL ESTÁ HECHA CON INGREDIENTES 100% NATURALES mmm a las tPEW.